مُنَتدىـآ آلأحْلآمـ
آهْلَـنْ ـوّ سهلآٍ فِـيكـ بمُنَتدىـآ آلأحْلآمـ
قمبالتسجيل ادا كنت زائر
و بالدخول ادا كنت عضو

تحياتي
MISS HAFSA


آهْلَـنْ ـوّ سهلآٍ فِـيـ مُنَتدىـآ آلأحْلآمـ
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

مرْحبـآً بِــك فيِـ منتديــآتُ الأحلآمـ

تُريــدُ أنْ تصْـبِح مشرفـــآً أدْخلْ   هنــآآ

شاطر | 
 

 طبخة سريعة..واو

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
MISS HAFSA
الـمُدِيرةُ
الـمُدِيرةُ
avatar

انثى الابراج : الجدي
عدد المساهمات : 216
العمر : 23
الموقع : www.cool-dreams.ahlamontada.net
العمل/الترفيه : ...........

مُساهمةموضوع: طبخة سريعة..واو   الأحد نوفمبر 08, 2009 8:31 am

مقاديرالأرز:
3 أكواب حساء دجاج
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون



1/3 كوب بصل مقطع إلى مكعبات صغيرة
1 كوب أرز
1/3 كوب جبن باراميزان مبشور
للاسكالوب والصوص:
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملعقتان صغيرتان مستردة
فصان ثوم مفري
1 ثمرة بصل مفرية
كوبان طماطم مقطعة إلى أجزاء صغيرة
1/4 كوب حساء دجاج
ملح وفلفل أسود
1/2 كيلو شرائح لحم (إسكالوب)
فلفل حار
الطريقة:
يسخن الحساء في إناء فوق نار منخفضة الحرارة.
يسخن زيت الزيتون فوق نار متوسطة الحرارة في إناء آخر، يضاف البصل مع التقليب من 2-3 دقائق أو حتى يكتسب اللون الشفاف.
يضاف الأرز لخليط البصل مع التقليب.
تهدأ درجة حرارة الموقد ثم يضاف كوباً من الحساء للأرز مع التقليب ببطء حتى تمام امتصاص الحساء.
ثم يليه الكوب الآخر مع التقليب بحيث يمتصه الأرز قبل إضافة الكوب الثالث.
وعند نضجه يكتسب القوام الشبيه بالكريمة، يضاف الجبن الباراميزان مع الملح والفلفل. وإذا ظل الأرز سميك القوام عليك بإضافة المزيد من الحساء.
طريقة الاسكالوب والصوص:
يسخن زيت الزيتون في إناء فوق نار متوسطة الحرارة مع إضافة البصل.
يضاف الثوم ثم الطماطم والحساء ثم المستردة مع التقليب لمدة خمس دقائق (المستردة حسب الرغبة).
توضع شرائح اللحم في صوص الطماطم ثم ترفع درجة حرارة الموقد ويترك الاسكالوب حتى تمام النضج (حتى يغلظ قوام الصوص).
يوضع الصوص فوق الأرز ويقدم الاسكالوب.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://cool-dreams.ahlamontada.net
miss mimo
حُلْمـ جَديد
حُلْمـ جَديد
avatar

انثى الابراج : الدلو
عدد المساهمات : 21
العمر : 21
الموقع : samanta
العمل/الترفيه : rien du tout

مُساهمةموضوع: رد: طبخة سريعة..واو   الأحد نوفمبر 08, 2009 9:43 am

بارك الله فيكي اختي الكريمة
+
شكرا لكي على الموضوع المميز
تحياتي لكي و اطيب تمنياتي لكي بالتوفيق
miss mimo
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
karina
حُلْمـ جَديد
حُلْمـ جَديد
avatar

انثى الابراج : القوس
عدد المساهمات : 12
العمر : 24
الموقع : www.samanta.ahlamontada
العمل/الترفيه : élève

مُساهمةموضوع: رد: طبخة سريعة..واو   السبت نوفمبر 21, 2009 4:22 pm

CHOKRAN 3ALA ALWASFA WA BARAKA ALLAHO FIKI YA OKTI
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو https://www.youtube.com
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: طبخة سريعة..واو   الأربعاء مارس 31, 2010 2:55 am

روعة شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبخة سريعة..واو
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مُنَتدىـآ آلأحْلآمـ :: أسرة آلأحلآم :: المطــبخُـ-
انتقل الى: